Ladenumbau - Neuer Verkaufsraum, gemütliche Sitzplätze
Seit nunmehr 25 Jahren befindet sich unsere Bäckerei direkt an der Walldorferstraße im Zentrum von Herpf. Doch diese Zeit hat auch ihre Spuren hinterlassen. Maschinen, Gebäude und Laden haben über die Jahre gute Dienste geleistet und verlangten nun nach Reparaturen beziehungsweise Ersatz. So reifte bereits 2017 – nach der Neugestaltung der Fassade – der Entschluss, auch den Verkaufsraum den heutigen Erfordernissen anzupassen.
Gesagt, getan. Ende 2017 wurde also Kontakt mit verschiedenen Ladenbaufirmen aufgenommen. Am Ende entschieden wir uns für das Konzept der Firma Aichinger, welche unsere Vorstellungen und Ideen am besten umsetzte.
Nach arbeitsreichen Wochen der Detailplanung stand der Termin für den Ladenumbau fest. Und im Oktober 2018 war es dann soweit: Die Müll-Container rollten an und ein Verkaufswagen für den Verkauf vor der Bäckerei während der Bauarbeiten wurde aufgestellt. Der Zeitplan war straff. Doch dank der hiesigen Firmen, denen wir an dieser Stelle nochmals ein großes Lob und Dankeschön aussprechen möchten, wurde alles pünktlich fertig. Sie realisierten den Umbau – vom Abriss des alten Ladens bis zur Wiedereröffnung – in gerade einmal knapp fünf Wochen.
Und das passierte beim Ladenumbau…
Der Ladenraum wurde komplett entkernt, die Decke abgehangen und die Elektrik neu verlegt. Neue Fliesen durften ebenfalls nicht fehlen. Und nicht zu vergessen ein nicht ganz unwichtiges, gestalterisches Element: die Verblendung der Wand mit Backsteinriemchen.
Ende Oktober konnten dann eine moderne Theke mit verbesserter Kühlung sowie neue Regale eingebaut werden. Weiter wurden, im Gegensatz zum alten Laden, Sitzplätze zum Verweilen geschaffen. Die bequemen Sitzgelegenheiten laden zum gemütlichen Verzehr eines Stückchen Kuchens bei einer Tasse Kaffee ein.
Das Ergebnis des Ladenumbaus, so denken wir, kann sich sehen lassen.
Kommen Sie doch selbst einmal vorbei und machen Sie sich ein Bild von unseren neuen Räumlichkeiten. Genießen Sie unsere schmackhaften Backwaren ab sofort in angenehmer Atmosphäre direkt bei uns vor Ort.
Ihr Bäckermeister Thomas Koch von der
Landbäckerei Koch
Die am Ladenumbau beteiligten Firmen waren:
Ladenbau Aichinger, Trockenbau etc,. Absolutdeko, Tischlerei Döll, Metallbau Döll, Elektro Wolf, Heisan, Firma Kreuz, Kälte Töpfer
Meinen Mitarbeitern und Eltern ein großes Dankeschön dafür, dass Sie mir während der Planung und Bauphase den Rücken frei gehalten haben.